Ingredienti: 200g di ceci secchi (tenuti a bagno per 24 ore) - 200g di ditali - 2 spicchi d'aglio - 2 dadi - 300g di pomodori pelati - 4 cucchiai di olio d'oliva - rosmarino - sale - pepe.

Preparazione: Scolate i ceci dall'acqua, disponeteli in una pentola, bagnateli con due litri e mezzo circa di acqua, unite gli spicchi d'aglio tritati, metà dell'olio, i dadi sbriciolati, i pomodori frullati e mettete il recipiente sul fornello. Regolate di sale e pepate in abbondanza. Portate a bollore, abbassate il fuoco al minimo e cuocete a coperchio chiuso per 2 ore e 15 minuti circa. Unite la pasta e cuocete per altri 10 minuti circa, spegnete il fuoco, aggiungete l'olio rimasto, il rosmarino e un altra manciata di pepe. Servite il piatto in tavola