Cuore di cioccolato

Ingredienti 170 gr di burro a temperatura ambiente, 125 gr di zucchero a velo, 3 uova, 140 gr di farina, mezzo cucchiaino di lievito in polvere, 30 gr di cacao, crema pasticcera al cacao, 30 gr di cioccolato fondente

Preparazione Ungere e infarinare un piccolo stampo a forma di cuore dai bordi alti. Preriscaldare il forno a 180°. Montare il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto soffice. Unire le uova uno alla volta, poi farina, cacao e lievito setacciati insieme. Amalgamare bene e versare nello stampo. Cuocere mezz'ora circa. Raffreddare e tagliare in tre strati. Farcire con la crema e decorare con cioccolato fuso.