Patuna di castagne

Numero persone: 8

Ingredienti: 500 g farina di castagne; 3 dl. Acqua; 100 g pinoli; 100 g uva sultanina; sale; scorza di limone e arancia; finocchietto selvatico ; 50 g. olio oliva
Procedimento: Mettere in una terrina la farina, i pinoli, l'uva sultanina, le scorze di limoni ed arancia ed il finocchio. Aggiungere l'acqua, il sale e l'olio ed amalgamare fino a rendere l'impasto omogeneo. Ungere la teglia con olio d'oliva, mettere l'impasto, aggiungere sopra un filo d'olio ed infornare a 200o per circa 20 minuti

Grado di difficoltà: Facile
Tempi di preparazione: fino a 30 minuti
Tempi di cottura: fino a 30 minuti