CASTAGNACCIO Piemontese

Ingredienti:
200 g di farina di castagne
250 ml di latte
300 g amaretti sbriciolati
50 g miele
4 mele
1 uovo
4 cucchiai olio di oliva
noce moscata
sale,un pizzico

Vin Santo della Toscana

Preparazione:
Sbucciate e tagliate a pezzetti le mele. In una padella dal fondo pesante tostate per 10 minuti a fuoco dolce la farina e trasferitela in una terrina. Uniteci tutti gli altri ingredienti e mescolate con cura affinchè siano ben amalgamati. Imburrate una teglia, versateci il composto e cuocete in forno a 180° per circa 40 minuti.