TORTA DELLA NONNA



Ingredienti
crema pasticcera
3 cucchiai di pinoli
pasta frolla
zucchero a velo

Preparazione
Imburrare uno stampo circolare di 26 centimetri di diametro. Stendere sul fondo i ¾ della pasta frolla (che avrete realizzato con 180 grammi di zucchero, 180 grammi di burro, 360 grammi di farina, 4 tuorli, 1 limone, 1 pizzico di sale) e rialzare i bordi.
Bucare con una forchetta la pasta e mettere nel centro la crema pasticcera. Ricoprire con il resto della frolla. Richiudere i bordi con cura e praticare qualche forellino con la forchetta.
Cuocere nel forno preriscaldato alla temperatura di 180°C per circa 30 minuti. Ricoprire la torta di pinoli e passare al grill per 5 minuti.

Presentazione
Far freddare e servire con una spolverata di zucchero a velo.
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