Tortiglioni al Tonno e Mais

Paese:Italia

Ingredienti per 4 persone:

g 400 di tortiglioni
g 200 di tonno sott'olio
Un cucchiaio di pasta d'acciughe
g 100 di mais in scatola
Mezzo bicchiere di olio extravergine d'oliva
Mezzo bicchiere di vino bianco secco
Sale, pepe q.b.



Con una forchetta sminuzzare il tonno e versarlo in una terrina con il mais, l'olio e la pasta d'acciughe sciolta nel vino bianco; aggiustare di sale e pepare quanto basta. Mescolare con cura e lasciare riposare.
Cuocere la pasta, scolarla e condirla con la salsina preparata. Servire anche fredda.