Farfalle alla frantoia

ingredienti farfalle, 200 gr.
olive verdi snocciolate, 150 gr.
aglio fresco, 1 spicchio
basilico fresco. 1 piccolo mazzetto
prezzemolo fresco, 1 piccolo mazzetto
parmigiano grattugiato, 50 gr.
olio extravergine di oliva, 4 cucchiai
sale e pepe, q.b.
preparazione Portate l'acqua della pasta a bollore.
Snocciolate nel frattempo le olive verdi.
Sistematele poi nella vaschetta del mixer.
Aggiungeteci le foglie di basilico, il prezzemolo, lo spicchio d'aglio.
Unite il parmigiano e l'olio.
Regolate di sale e pepe.
Frullate finemente il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Cucinate la pasta al dente.
Scolatela e conditela con la salsa.
Unite, se occorre, altro olio.
Servite.