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Registrato il: 05/01/2004
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Sesso: Femminile
Occupazione: Impiegata Azienda Cosmetica
E per iniziare bene un buon pasto... qualche volto ci concedimo anche un antipasto, ch epuò essere sostituito al primo o al secondo piatto!!!
Bresaola con grana e rucola
Ingredienti per 6 persone:
300 g di bresaola tagliata sottile
1 mazzetto di rucola
100 g grana padano a scaglie
olio extravergine di oliva
succo di limone
sale e pepe
Preparazione:
Disponete sul piatto di portata le fette di bresaola e le foglioline di rucola ben lavate.
Condite con una vinaigrette al limone e sormontate il tutto con il grana che taglierete a lamelle sottili.