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Registrato il: 05/01/2004
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Sesso: Femminile
Occupazione: Impiegata Azienda Cosmetica
Carciofo ripieno con polpa di granchio e gamberi
ingredienti carciofi, 2 di grandi dimensioni
polpa di granchio, 300 gr.
polpa di gamberi, 300 gr.
preparazione Fate bollire i carciofi.
Separateli a metà.
Ungeteli con dell’olio extravergine d’oliva.
Passatelo sulla griglia fino a quando le estremità non inizieranno a dorare.
Farcite un lato con la polpa di granchio e l’altro con la polpa di gamberi.
Guarnite il piatto con pomodorini e verdure.
Servite con salsa maionese.