APERITIVI, COCKTAIL, LONG DRINK

Gin and French

ingredienti 4/10 vermouth dry 6/10 gin
preparazione Mixing glass
bicchiere Coppetta da cocktail
decorazione Scorza di limone

Gin and It

ingredienti 3/10 vermouth rosso italiano 7/10 gin
preparazione Mixing glass
bicchiere coppetta da cocktail
decorazione Ciliegina

Gin Fizz

ingredienti 3/10 gin 2/10 succo di limone 1/10 sciroppo di zucchero 4/10 soda
preparazione Shaker
bicchiere Nel tumbler senza ghiaccio, completando

Godfather

ingredienti 3/10 amaretto 7/10 scotch whisky
preparazione Direttamente nell'old fashoned con ghiaccio

Golden Dream

ingredienti 1/4 galliano 1/4 cointreau 1/4 succo d'arancia 1/4crema di latte fresca.
preparazione Shaker
bicchiere Coppetta da doppio cocktail

Golden Cadillac

ingredienti 1/3 galliano 1/3 crema cacao bianca 1/3 crema di latte fresca
preparazione Shaker
bicchiere Coppetta da doppio cocktail

Grasshopper

ingredienti 1/3 crema di menta verde 1/3 crema cacao bianca 1/3 crema di latte fresca
preparazione Shaker
bicchiere Coppetta da doppio cocktail

Harvey Wallbanger


ingredienti 3/10 vodka 6/10 succo d'arancia 1/10 galliano.(il galliano versato in superficie)
preparazione Tumbler con ghiaccio (il galliano versato in superficie)
bicchiere _
decorazione Fetta d'arancia e ciliegina

Noblesse


3/4 bicchiere di succo d'ananas
1/4 bicchiere di vermouth secco (Martini Dry)
5 gocce di succo di limone

Versa in un bicchiere il succo d'ananas e il vermouth e mescola bene.
Aggiungi il succo di limone.

Un Bellini per chiacchierare

Un cocktail a base di champagne o spumante, che caratterizzano i momenti di convivialità. Si offre durante i grandi aperitivi, si prepara la cup classica. Insomma, predispone allo stare insieme.

Categoria: pre dinner

Ingredienti
7/10 prosecco spumante
3/10 pesca frullata

Preparazione: si prepara direttamente nel bicchiere a flûte.

Il drink è di colore rosa pallido con lieve tono granata, se preparato con le pesche più indicate, le prime e le ultime di stagione, rigorosamente a polpa bianca. Ha delicati ed eleganti profumi vinosi di pesca matura che si sprigionano in un gusto fresco, leggero e piuttosto secco. Un drink elegante, abbastanza equilibrato e adatto ad ogni occasione.

Il Bellini è stato creato da Giuseppe Cipriani all’”Harry’s Bar” di Venezia nel 1948 in occasione di una mostra di pittura dedicata al pittore Giovan Battista Bellini detto il Giambellino.


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Dissetanti, trendy e sani: perfetti per la calda estate

Smoothie & Co.




Un modo fresco di bere, ma anche alla moda: arrivano dai locali trend setter di Londra gli smoothie.
Basta un capace frullatore (un blender, per i più raffinati), tanta frutta e verdura freschissime, latte o yogurt per i più golosi, e lo smoothie è fatto. Da non sottovalutare: la decorazione.
Sani oltre che all'ultimo grido, ricchi di vitamine e sali minerali, freschi, analcolici e dietetici: insomma, il massimo per un aperitivo in una calda serata d'estate.
Per chi ancora non si sente rinfrescato, sfiziosi tè aromatizzati ai profumi d'oriente o ai sapori caraibici: quest'estate la bevanda delle cinque del pomeriggio si beve corretta con lime, cannella, cocco e ananas.

smoothie


Succo di sedano, carota e zenzero
Ingredienti: un gambo di sedano, 1 carota, 1 foglia di crescione e una grattugiata di zenzero fresco.
Preparazione: lavate la verdura, che deve essere freschissima, e tagliatela in pezzi. Mettete tutto nel mixer e frullate fino a che il composto non avrà un aspetto omogeneo. Servite in bicchiere, con una grattugiata di zenzero.

Succo di lattuga e prezzemolo

Ingredienti: un cespo di lattuga (escluso il torsolo), un mazzetto di prezzemolo (con i gambi) e una mela verde.
Preparazione: lavate la verdura e mettete tutti gli ingredienti nel frullatore, frullando ad alta velocità sino ad ottenere un liquido uniforme. Versate in un bicchiere da bibita e servite subito.

Succo di avocado, mango e pera

Ingredienti: 1/2 avocado, 1/2 mango, 1/2 pera, 1/2 mela, 1/2 succo di mezzo limone, 1 cucchiaio di zucchero, un pizzico di cacao.
Preparazione: lavate la frutta, tagliatela a pezzi, centrifugate e versate il tutto nel bicchiere. Aggiungete il limone spremuto e lo zucchero. Rimescolate, spolverate con cacao e servite subito.

Succo ai frutti di bosco

Ingredienti: 50 g di mirtilli, 3 fragole grosse, 6 cucchiai d’acqua, 1 cucchiaio di miele.
Preparazione: lavate la frutta e mettete tutti gli ingredienti nel frullatore, frullando ad alta velocità sino ad ottenere un liquido denso. Versate in un bicchiere da bibita e servite con un cucchiaio.