Vol Au Vent al Gruviera e Prosciutto

Ingredienti:
Bignet di pasta sfoglia, gruviera svizzero e prosciutto cotto in pari quantità

Preparazione:
Tagliare dal prosciutto cotto tutta la parte grassa e tagliarlo grossolanamente a pezzetti, grattugiare il Gruviera (con la grattugia a maglie larghe). Unire formaggio e prosciutto e riempire con questi la cavità dei "vol au vent". Passarli nel forno a microonde per un tempo brevissimo affinché il formaggio si sciolga amalgamandosi al prosciutto. Servire caldo.