Ingredienti per 4 persone:· 4 bistecche di pollo· 15 olive verdi· 3-4 olive nere· 1 hg di formaggio tipo fontina· 1 patata precedentemente lessata· 2-3 fette di prosciutto cotto· olio d’oliva· sale e pepe
Preparazione:
Cuocete le bistecche sulla piastra, salate, pepate e una volta raffreddate tagliatele a bocconcini. Tagliate anche gli altri ingredienti in piccoli pezzetti e uniteli alla carne. Condite con olio d’oliva e a piacere con un goccio di aceto balsamico.