Pesche gratinate al cioccolato

NOTE
Facile.

INGREDIENTI
Una pesca a testa (meglio le spaccatelle),
zucchero,
vino bianco,
amaretti,
cacao,
cioccolato al latte,
burro,
uova.

PREPARAZIONE
1 Dividere in due le pesche (dopo averle lavate) ed adagiarle in una teglia imburrata.
2 Farcirle con il composto preparato con gli altri ingredienti.
3 Cuocerle in forno per circa mezzora dopo averle irrorate di zucchero e vino bianco.
4 Servirle tiepide con il proprio sugo ristretto e legato con fecola di patate e un filo di topping al
caramello.