Ingredienti: (Per 4 persone)
2 albumi d'uovo
zucchero (2 volte il peso degli albumi)
300 gr. di gelato al cioccolato
150 gr. di gelato alla crema
panna montata
burro
frutta fresca

Preparazione:
Montate a neve i 2 albumi con lo zucchero. Ungete una teglia con il burro e fate degli strati con la meringa appena fatta e mettete in forno fino a che questa non sia asciutta. Farcite gli strati con i 2 gusti di gelato; guarnite la superficie del dolce con panna montata. Mettete il dolce nel congelatore per 1 ora e servitelo guarnendo con frutta fresca