Granita alle Fragole

Ingredienti:
Ingredienti per 4 persone: fragola 800g., qualche foglia di menta, il succo di un limone.

Preparazione:
Mondate le fragole, lavatele, tagliatele a pezzetti e mettetele in una terrina con il succo del limone. Copritele con pellicola trasparente e mettete in frigo a macerare per 2 ore. Poi toglietele e passatele con loro succo al frullatore, finché otterete una crema omogenea. Con l'apposito elettrodomestico o con un batticarne, tritate dei cubetti di ghiaccio, poi distribuiteli in 4 calici, ben freddi. Versatevi il passato di fragole e decorate con le foglie di menta.-