Ingredienti: 500 G Spinaci Surgelati - 40 G Burro - 2 Cucchiai Panna Liquida - 2 Cucchiai Farina - 1 Cipolla - 2 Spicchi Aglio - 150 Cl Brodo - 1 Pugno Pinoli


Preparazione: Soffriggere un trito di aglio e cipolla nel burro, unirvi la farina mescolando bene e, poco alla volta, il brodo senza lasciar formare grumi. Aggiungere gli spinaci e cuocere per 40 minuti. Salare e pepare. A fine cottura unire la panna e i pinoli, mescolare e servire.