Tomini con pomodoro e olive

ingredienti tomini, 2
olio extravergine di oliva, q.b.
prezzemolo, 1 cucchiaio
olive denocciolate, 15
passata di pomodoro, 6 cucchiai
sale e pepe, q.b.

preparazione Passate al mixer le olive prive di nocciolo con la passata di pomodoro.
Scaldate un filo d'olio e unite la salsa.
Portate a temperatura.
Unite i tomini e cucinate per 10 min. circa a fiamma alta.
Rigirateli.
Levate e sistemate sul piatto di portata.
Insaporite la salsa con il prezzemolo.
Raggiunta la consistenza voluta levate.
Nappate i tomini e servite caldi.