11/03/2006 21:02 |
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| | | OFFLINE | Post: 118.058 Post: 49.851 | Registrato il: 05/01/2004 Registrato il: 05/01/2004 | Sesso: Femminile | Occupazione: Impiegata Azienda Cosmetica | | | |
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Antipasto di cozze
2 kg di cozze, 300 g di totani, 100 g di olive verdi e nere, 1/4 di l. d'olio d'oliva, 50 g di capperi, 2 peperoni rossi, un limone, sale e pepe.
Far aprire le cozze in pentola sul fuoco. Lessare i totani. Tagliarli a fettine sottili. Mescolare i molluschi delle cozze con i totani. Aggiungere i capperi ed i peperoni tagliati a fettine. Condire con sale, succo di limone, pepe, olio d'oliva.
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