25 Cl Caffè Espresso Ristretto
75 Cl Latte
4 Tuorli D'uovo
150 Gr di Zucchero
3 cucchiai di Nutella

Fate bollire il latte in un pentolino; lavorate con una frusta in una casseruola lo zucchero, tuorli e unitevi il latte bollente e il caffè. Una volta che il composto si è addensato (non deve bollire!!!),levate dal fuoco, lasciate raffreddare e poi congelate. Fate sciogliere con un po' di latte la Nutella in un pentolino e servite il gelato a fette con la Nutella fusa