Ingredienti: per -4- persone
250g di nutella
1/2 litro di latte
35g di zucchero semolato
4 tuorli d'uovo
5 albumi
Qualche cialda

Preparazione:
-Scaldate in una pentola il latte con la nutella, unite lo zucchero, mescolate e lasciate intiepidire.

-Incorporate i tuorli e montate gli albumi a neve.

-Amalgamate gli albumi alla crema di nutella e versate la mousse così ottenuta in un recipiente.

-Mettetelo quindi in frigorifero.

-Servite la mousse con panna montata e cialde o lingue di gatto.