00 07/07/2008 20:36
Avocado Alle Noci
Ingredienti: 2 Avocado - 200 G Formaggio Lindenberger - 1 Cucchiaio Gherigli Di Noci - 50 G Formaggio Gorgonzola Dolce - 2 Cucchiai Panna - 4 Foglie Basilico Fresco - Sale - Pepe
Preparazione: Tagliate in due gli avocado, eliminate il nocciolo e svuotateli parzialmente della polpa ricavandone dei dadini. Mescolate delicatamente la polpa di avocado con dadini di Lindenberger e i gherigli di noci spezzettati: riempite con questo composto gli avocado. Frullate la panna con il gorgonzola, il basilico e un pizzico di pepe: versate la crema ottenuta sugli avocado e servite.