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Registrato il: 05/01/2004
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Sesso: Femminile
Occupazione: Impiegata Azienda Cosmetica
Agliata
Preparazione
Pestare bene nel mortaio l'aglio e la mollica di pane, salare e diluire con l'altro aceto e vino bianco.
Far bollire per 3 minuti, quindi, ben caldo, versare su pesce fritto, baccalà o fegato.
Ingredienti e dosi per 4 persone
6 spicchi di aglio
2 panini (mollica bagnata in aceto di vino bianco)
1 bicchiere di aceto di vino bianco
Poco di vino bianco secco
Sale