00 22/01/2004 17:02
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Buon appetito

Linguine al Cacio in forma di Limone


Ingredienti per 2 persone:
200 g di linguine
150 ml di panna liquida
la parte gialla finemente grattugiata di 1 limone
Cacio in forma di Limone
sale e pepe q.b.

Preparazione
Fate lessare le linguine bene al dente e scolatele in una padella. Versateci sopra la panna ed il Cacio in forma di Limone grattuggiato. Saltate delicatamente in modo che la panna mantenga la sua giusta consistenza ed il Cacio al Limone fonda bene. Spolverizzate con del pepe macinato al momento, la scorza grattugiata del limone e servite subito.
Se necessario, aggiungete dell'altro sale.