Aringhe Alla Calabrese

Cosa serve per la ricetta
dosi per 4 persone: 4 Aringhe Salate, 10 Cl Olio D'oliva, 1 Spicchio Aglio, 1 Peperoncino Piccante, Sale

Come preparare la ricetta Aringhe Alla Calabrese
Pulite le aringhe, eliminatene la testa e la spina e riducetele in filetti che risciacquerete e asciugherete. Mettete in un tegame l'olio, l'aglio tritato e il peperoncino tagliuzzato. Aggiungete i filetti di aringa, condite con pochissimo sale e cuocete a lungo fino a quando si saranno spappolati. Spalmate questo composto su fette di pane.
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