Ingredienti per 4 persone:
150 gr di prugne nere della California
100 gr di cioccolato fondente
30 gr di brandy
3 cucchiai di panna da cucina

Per la copertura:
50 gr di cioccolato fondente

Preparazione:
Sbocciolate le prugne e fatele macerare per 1 ora nella scodella del brandy. Scolatele, strizzatele e tritatele. Mettete il cioccolato spezzettato nella casseruola con la panna e fatelo sciogliere a bagnomaria. Unite le prugne, mescolate. Togliete dal fuoco e lasciate intiepidire. Intanto tritate grossolanamente il cioccolato per la copertura. Formate poi con il composto di prugne tante palline poco più grandi di una nocciola e avvoltolatele nel cioccolato tritato. Tenete i dolcetti in frigorifero almeno 1 ora prima di servire.

Tempo di cottura: 5'