Ingredienti:
Formaggio toma, 150 g
Olio extravergine di oliva, q.b.
Aglio, 1 spicchio
Preparazione:
1.
Portate a temperatura in un tegame un goccio d'olio. Fate imbiondire uno spicchio d'aglio. Levate l'aglio. Aggiungeteci il formaggio.
2.
Cucinate a fiamma bassa muovendo il tegame in modo che il formaggio non si attacchi. Fate dorare da entrambe le parti. Sistemate a piacimento di sale e pepe. Servite caldo e fumante.