Acciughe Alle Olive

Cosa serve per la ricetta
dosi per 4 persone: 500 G Acciughe Fresche, 2 Spicchi Aglio, 1 Peperoncino, 1/2 Bicchiere Olio D'oliva, 3 Limoni, 100 G Olive Nere Snocciolate, Prezzemolo

Come preparare la ricetta Acciughe Alle Olive
Pulite le acciughe, apritele in due senza dividerle, adagiatele in un tegame di terracotta, spruzzatele col succo dei limoni, coprite e lasciatele riposare al fresco. Tritate l'aglio con il prezzemolo, le olive e il peperoncino. Ponete le acciughe su un piatto, conditele con l'olio, spolverizzate col trito, decorate con qualche oliva intera e servite.
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