Boreto Alla Graisana Grado
Cosa serve per la ricetta
dosi per 4 persone: 1 Rombo Di 1000 G, 50 Cl Olio D'oliva Extra-vergine, Aceto Di Vino, Aglio, Sale, Pepe
Come preparare la ricetta Boreto Alla Graisana Grado
Far soffriggere nell'olio alcuni spicchi d'aglio finché prendano un colore scuro, toglierli e, a fiamma vivace, cuocervi il pesce precedentemente pulito e lavato spruzzandolo con l'aceto. Far evaporare e allungare con acqua coprendo il pesce a metà . Aggiustare di sale e pepe e portare a cottura. Accompagnare con polenta.
www.ricettepercucinare.com/ricetta_valdostana-boreto_alla_graisana_g...