QUICHE AL PESTO E PROSCIUTTO

Ingredienti
• 1 base di pasta per quiche
• 3 uova
• 150 gr. di pesto alla genovese
• 100 gr. di panna
• 100 gr. di prosciutto cotto in una sola fetta
• sale
• pepe

Preparazione
Stendere la pasta in una sfoglia sottile e foderare il fondo e le pareti di una tortiera unta d'olio. Mescolare il pesto con le uova intere sbattute, la panna e il prosciutto tagliato a dadini. Salare e pepare, quindi versare il composto nello stampo e infornare a 200°C per circa 30 minuti.
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