Ingredienti
210 g di farina
40 g di cacao in polvere
150 g di zucchero
2 cucchiaini da caffè di lievito
250 ml di latte scremato
60 g di margarina light
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
100 g di cioccolato in granuli
Preparazione
Riscalda il forno a 180°, imburra 12 stampini per muffins e rivestili con carta da forno.
Mescola la farina, il cacao, lo zucchero e il lievito.
In una zuppierina mescola il latte, il burro fuso e la vaniglia.
Disponi in un'insalatiera la miscela di zucchero, lievito e cacao a fontana e versa il latte. Mescola.
Incorpora il cioccolato in granuli e riempi gli stampini fino a 3/4.
Cuoci in forno per 20 minuti e poi togli i muffins dagli stampini.