Tiramisu con liquore al caffè e speculoos

Tipo di piatto: dessert

Ingredienti per 4 persone: 4 uova (separando il tuorlo dall'albume), 5 cucchiai di zucchero, 500 gr di mascarpone, 1 tazza di caffè, 8 cl di liquore al caffè "After", biscotti "speculoos", cacao in polvere.

Preparazione: sbattere i tuorli con lo zucchero e aggiungere il mascarpone. Montare i bianchi con un po' di zucchero e mescolare il tutto con il Mascarpone.


Versare la tazza di caffè e l'After in un recipiente e immergervi gli speculoos. Disporre gli speculoos su un piatto. Ricoprire con il mascarpone.
Lasciare riposare tutta la notte.
Prima di servire decorare le porzioni di tiramisù con il cacao in polvere.