Gnocchi con sughetto di fagioli borlotti

Ingredienti
Per 2 persone: 500 gr di gnocchi vegan - 1 scatola di borlotti - olio - 2 spicchi d'aglio - due pizziconi di sale aromatico - una spolverata di pepe
Preparazione
Mettete gli gnocchi in acqua bollente salata e fateli cuocere fino a che vengono a galla.
Nel frattempo frullate una scatola di fagioli borlotti con una parte della loro acquetta, passateli in padella con un po' di olio e gli spicchi d'aglio tritati.
Aggiungete due bei pizziconi di sale aromatico, una spolverata di pepe e gli gnocchi scolati.
Mescolate e serviteli ben caldi.
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