Crêpes Sole d'inverno

Ingredienti
Per 4 persone

8 crêpes
3 arance a spicchi
3 cucchiai succo di limone
4 cucchiai di miele liquido

Procedimento
Sbucciate le arance togliendo bene tutta la parte bianca, quindi con un coltellino dalla punta ben acuminata incidete la pellicola di ogni spicchio in modo da liberarlo da questa.In un pentolino raccogliete l'eventuale succo fuoriuscito dalle arance, aggiungete quello di limone ed il miele e fate cuocere a fuoco basso per circa 4 minuti.Per ultimi aggiungete gli spicchi di arance e continuate la cottura per altri 2 minuti. Riempite le crêpes ripiegate a cono con questo ripieno di arance e mangiatele subito.
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