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Registrato il: 05/01/2004
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Sesso: Femminile
Occupazione: Impiegata Azienda Cosmetica
PANE CARASAU
nome in italiano: CARTA DA MUSICA
Ingredienti:
Farina,
Semola,
saletempo di cottura: pochi minutiProcedimento:
Impastate quantità uguali di farina e di semola con sale e acqua quanta ne occorre per ottenere una pasta giustamente consistente.
Lavorate bene un composto e dividetelo in diversi pani. Con ciascuno formate dei dischi sottilissimi che metterete in forno già caldo.
La cottura dura solo pochi minuti. Meglio se il forno è apposito da pane o da pizza e deve essere scaldato per diverse ore con fuoco