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Registrato il: 05/01/2004
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Sesso: Femminile
Occupazione: Impiegata Azienda Cosmetica
Pomodori arrosto
Difficoltà: media
Tempo: 1h
INGREDIENTI:
6 grossi pomodori poco maturi
basilico
menta
prezzemolo
50 gr di pecorino grattugiato
25 gr di pan grattato
olio
sale
PREPARAZIONE:
Tagliate a metà i pomodori ed eliminate i semi. Tritare il prezzemolo, il basilico e la menta e metterne un pò in ogni metà pomodoro. Sistemateli in una teglia da forno, un pizzico di sale e dell’olio. Amalgamare il formaggio e il pane grattugiato, e versare a pioggia sui pomodori, inserire la teglia nel forno a 170° per 30 minuti.
TRATTO DA
www.paradisola.it/gastronomia-sarda/ricette-sarde/antipasti