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SPIEDINI CALDI PRIMAVERA
Ingredienti per 4 persone:
300 gr. di fromaggio tipo caciotta
200 gr. di pancetta affumicata in un solo pezzo
Dadini di pane nero
12 pomodori piccolini
Oliva verde farcita
Qualche cipollina
Preparazione:
Tagliate a spicchi la caciotta e a dadini della stessa misura la pancetta.
Prendete ora degli spiedini in acciaio e infilate alternando: un dadino di pane nero, uno di formaggio, uno di pane un pomodorino e un dadino di pancetta, completate poi con una oliva o con una cipollina.
Una volta esauriti gli ingredienti, collocate gli spiedini su di un piatto che vada in forno e fateli cuocere a 220° per 15 minuti circa irrorandoli, a metà cottura, con un filo d'olio.
Serviteli subito ben caldi.
Tempo di cottura: 0'