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Budino Al Caffé
il mio preferito.....
Ingredienti necessari:
• 50 Cl Latte
• 4 Tuorli D'uovo
• 4 Cucchiai Zucchero
• 2 Cucchiai Farina Bianca
• 1 Cucchiaio Caffé Solubile
• 1 Cucchiaio Cacao Amaro
• 1/2 Bicchierino Liquore
Prepariamo il dessert: Budino Al Caffé
Montare a neve i tuorli d'uovo con lo zucchero, poi aggiungere farina e cacao mescolando con un cucchiaio di legno.
Unire poco alla volta il latte bollente dopo avervi sciolto il caffé solubile.
Fare bollire il composto ottenuto per 8-10 minuti mescolando.
Lasciare intiepidire, poi versare in uno stampo spennellato con il liquore.
Servire freddo.