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Registrato il: 05/01/2004
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Sesso: Femminile
Occupazione: Impiegata Azienda Cosmetica
Coppette di limone
1 scatola di tonno bianco da 200g - 4 limoni grossi - 250g di code di gamberetti - 3 filetti di acciughe sott'olio - 3 cucchiai di majonese - alloro - pepe nero in grani.
Lavate, asciugate e tagliate a metà i limoni. Svuotateli in modo da ottenere 8 coppette. In una pentola fate bollire acqua salata con una foglia di alloro e qualche grano di pepe nero. Raggiunta l'ebbollizione, tuffate nell'acqua le code di gamberetti e fatele cuocere per 5 minuti circa. Nel frattempo formate un trito con il tonno e i filetti d'acciuga che mescolerete alla majonese. Il tutto vi servirà per condire le code dei gamberetti ormai cotte. Terminata anche questa operazione potete riempire le coppette di limone.
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