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Registrato il: 05/01/2004
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Sesso: Femminile
Occupazione: Impiegata Azienda Cosmetica
Carpaccio di pesce alle olive
100 g di tonno crudo 100 g di rombo crudo olio d'oliva 8 olive verdi farcite 8 olive nere snocciolate pepe bianco
Metti il pesce in frigo per 1 o 2 ore affinchè indurisca un po' (o nel congelatore per 15 minuti). Toglilo dal frigo, taglialo a fettine e poi a quadratini. Spennella il pesce con l'olio d'oliva. Taglia le olive a rondelle e disponile su un piatto con il pesce. Aggungi il pepe e degusta
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