Stellar Blade Un'esclusiva PS5 che sta facendo discutere per l'eccessiva bellezza della protagonista. Vieni a parlarne su Award & Oscar!

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GUTTIAU

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    00 15/04/2006 17:42
    L'ho comprato recentemente a una bancarella a Roma dove vendevano tutti prodotti Sardi. Ragazze e da morire!! croccante, delizioso e anche stupendo se sei in dieta e hai bisogno di qualche tipo di pane. E finissimo ... stupendo [SM=g27811]



    Chissa come lo fanno cosi fine [SM=x322185]

    [SM=x322184]
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    neve67
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    00 15/04/2006 20:58
    il pane guttiau per la dieta non è proprio l'ideale semmai il carasau o carasatu che è il pane di carta musica che mangiamo quì in Sardegna, si fa con acqua, sale e farina, pochissimo lievito su tanti kili di farina, si impasta, e si tira con il mattarello, si mette a riposare tra i panni (sono teli lunghissimi) e pioi si cuoce, nel cuocersi il disco di pane si gonfia, viene quindi tirato fuori dal forno e tagliato in due e rimesso in messo ai panni. Il pane è cotto a metà.
    Adesso ogni disco riviene messo nel forno per essere carasatu (biscottato) e per diventare croccante

    Per farlo diventare pane guttiau bisogna aggiungerci olio e sale e rimetterlo in forno qualche minuto

    questo è di Bitti, è una prelibatezza, lo cucinano ancora con forno a legna
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    00 15/04/2006 21:28
    Ecco perche e cosi saporito .. c'e olio [SM=g27828]

    Grazie [SM=x322184]

    p.s. questo pane guttiau con il pecorino sardo e da morire, diciamo la verita [SM=g27836] [SM=g27836]

    [Modificato da ::Red:: 15/04/2006 21.30]

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    neve67
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    00 16/04/2006 15:08
    Re:
    Scritto da: ::Red:: 15/04/2006 21.28
    Ecco perche e cosi saporito .. c'e olio [SM=g27828]
    Grazie [SM=x322184]
    p.s. questo pane guttiau con il pecorino sardo e da morire, diciamo la verita [SM=g27836] [SM=g27836]


    ..aggiungi un paio di olive ed è la sua morte, anche se a me piace anche da solo senza niente [SM=x322206]
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