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Registrato il: 21/10/2004
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Età: 39
Sesso: Femminile
Ingredienti
80 grammi di pangrattato
q.b. di sale
2 uova
700 grammi di porcini
200 ml di olio di semi
Caratteristiche :SMILE30:
Portata CONTORNO
Tempo di esecuzione 25 min
Difficoltà Facile
Ricetta per persone 4
Calorie per persona 193
Preparazione
Separare le cappelle dei funghi dai gambi e pulirli dall'eventuale terriccio. Tagliarli a fette longitudinali di circa mezzo centimetro di spessore e passarli nell'uovo sbattuto, quindi nel pangrattato. Friggerli in abbondante olio bollente fino a quando acquistino un colore dorato. Salare e servire caldi.