Thè.... una bevanda estiva

tè freddi



Tè caraibico

Ingredienti: 1 litro d'acqua, 4 bustine di tè, 1 tazza di succo d'ananas fresco, 1 tazza di crema di cocco, 1 tazza di ghiaccio in cubetti.
Preparazione: portate l'acqua ad ebollizione in una pentola. Rimuovetela dal fuoco e aggiungete le bustine di tè. Coprite e lasciate in fusione per 5 minuti. Togliete le bustine e lasciate raffreddare. Nel frullatore, mixate il tè fresco, il succo d'ananas e la crema di cocco finchè il tutto non sarà omogeneo. Servite subito

Tè alla cannella

Ingredienti: 1 litro di acqua bollente, 3 bustine di tè, 1 bastoncino di cannella, 1 limone in fette, 4 cucchiai di zucchero.
Preparazione: fate bollire l'acqua, quindi aggiungete le bustine di tè, la cannella e le fette di limone. Riducete il livello del fuoco, coprite con un coperchio e continuare a far sobbollire lentamente per 20 minuti. Rimuovete dal fuoco, aggiungete lo zucchero e mescolate finché non si è sciolto. Togliete la cannella, il limone e le bustine. Versate il tè in un contenitore e lascitelo in frigorifero finché non è ben freddo.

Tè menta e lime

Ingredienti: 1 litro di acqua bollente, 4 bustine di tè, 1 tazza e 1/2 di foglie di menta fresca, zucchero quanto basta, il succo di due lime, fettine di lime per decorare.
Preparazione: fate bollire l'acqua, e poi aggiungete le bustine di tè, le foglie di menta e lo zucchero. Raffreddate, e quando la temperatura è quella desiderata aggiungete il succo di lime. Servite con il ghiaccio e decorate con le fettine di lime.