nitroverde88
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BISTECCA ALLA PALERMITANA Ingredienti: per 4 persone.
gr. 600 di fettine di vitello - pane grattato - olio di oliva - sale e pepe.
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Spianate con il batticarne le fettine di vitello, cospargetele con sale e pepe, ungetele di olio e passatele nel pangrattato. Premete le fettine tra le mani perchè il pangrattato aderisca bene.
Cuocete sulla bistecchiera, rigirandole una sola volta, e servitele.
Questa è una ricetta molto semplice ma molto gustosa.