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Registrato il: 28/07/2006
Registrato il: 07/07/2007
Città: BIENNO
Età: 41
Sesso: Femminile
Uova all'americana
Dosi per 4 persone: 8 uova – 25 g. di burro – 8 fettine sottili di bacon – salsa Worcester ( facoltativa) – sale e pepe macinato al momento.
Mettete le fettine di bacon nella pirofila, ponete il recipiente su fuoco moderato e appena iniziano a soffriggere unitevi il burro, quindi rompete dentro la pirofila le uova, ben distanziate fra loro.
Passate il recipiente in forno già caldo e lasciate cuocere per circa tre minuti o più, fino a quando l’albume sarà cotto.
Estraete la pirofila dal forno, condite le uova con un pizzico di sale e di pepe macinato al momento e spruzzate, volendo, con poche gocce di salsa Worcester.