00 24/01/2008 21:46
Bon Bon al Cioccolato

Ingredienti per 6 porzioni
2,5 dl di acqua
200 g di zucchero
70 g di cacao
70 g di cioccolato nero

Preparazione
Portate ad ebollizione l'acqua con lo zucchero, dopo aver spento il fuoco, aggiungetevi il cacao e lasciate raffreddare. Grattugiate grossolanamente il cioccolato nero, poi unitelo allo sciroppo preparato quando è freddo. Versatelo in una gelatiera e ponetelo in freezer per circa 2 ore. Quando il composto sarà rassodato, formate delle palline con il cucchiaio del gelato, servitele su piattini o in coppette, spolverizzandole con il cacao e con foglioline di menta spezzettate
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