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Registrato il: 05/01/2004
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Sesso: Femminile
Occupazione: Impiegata Azienda Cosmetica
PALLINE DI MELONE CON EMMENTAL
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 meloncini
emmental
kirsch
menta piperita o origano freschi
sale
pepe
Tagliare a metà i quattro meloni piccoli e pulirli da semi e filamenti usando un cucchiaio, quindi utilizzare uno scavino per estrarre la polpa in modo da formare tante palline.
Tagliare l'emmental a dadini e mescolarli con le palline di melone in uguale quantità. Cospargere di kirsch e insaporire con del pepe. Versare il composto nei meloncini e richiuderli.
Aggiustare di sale ed aggiungere foglie aromatiche a piacere.
Ricetta tratta da Ricettesemplici.it