Ingredienti per 4 persone:

Lattughella
Radicchio
Peperone giallo
1 mozzarella
Alcune foglie di basilico
3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
Sale quanto basta

Preparazione:

Sistemare la lattughella dentro una capace insalatiera.
Affettare finemente il peperone e il radicchio, tagliare la mozzarella a ruota e unire alla lattughella nell'insalatiera.
Condire con l'olio preparato precedentemente con il basilico tritato e una presa di sale.

Tempo di cottura: 0'