binariomorto, 19/03/2009 23.14:
Ma le zeppole di San Giuseppe quando le hanno inventate ?
L'origine delle zeppole è antichissima,risalgono forse al 500 a.C. quando a Roma si celebravano le Liberalia,le feste delle divinità dispensatrici del vino e del grano, nel giorno del 17 marzo. In onore a Sileno, compagno di bagordi e "precettore" di Bacco, si bevevano fiumi di rosso nettare e si friggevano profumate frittelle di frumento. Oggi, quasi nello stesso giorno, il 19 marzo, e in occasione di S. Giuseppe si ripete la cerimonia delle frittelle.