Flip all'Uva


8 cl di latte
8 cl di succo d'uva nera
1 tuorlo
2 cl di sciroppo d'acero
1 presa di noce moscata grattuggiata
grappolino d'uva
menta fresca

Agitare bene nello shaker con ghiaccio il latte, il succo d'uva, il tuorlo e lo sciroppo con una presa di nove moscata. Versare trattenendo il ghiaccio in un calice precedentemente raffreddato in frigo. Guarnire poi con uva e menta fresca.