Salse, salsine, sughi e intigoli vari!!


Salsa vinaigrette
Questa semplicissima salsa è ideale per condire qualsiasi tipo di insalata.

Ingredienti per 6 persone:
1 cucchiaio di aceto o di succo di limone
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di erbe miste finemente tritate (prezzemolo, basilico, maggiorana ecc.)
pizzico di zucchero
sale e pepe

Preparazione
Fate sciogliere il sale nell'aceto/limone. Aggiungete l'olio e gli altri ingredienti.
Mescolate bene e versate sull'insalata.